Kriteria:

1. Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai koki di restoran
2. Memiliki etos kerja yang tinggi (profesional, disiplin, bertanggung jawab, jujur, mau belajar).
3. Memiliki attitude / sifat yang baik
4. Dapat menerima saran dan masukan
5. Mampu bekerja sama dalam tim (teamwork)

Tugas:

1. Memasak dengan kualitas tinggi, rasa yang konsisten, dan penyajian yang cepat.
2. Mampu memberikan menu-menu baru.
3. Mengerjakan pekerjaan dapur lainnya selain memasak seperti administrasi, penghitungan stok, dan lainnya sesuai kebutuhan di lapangan.